金山网讯田间水稻随风摇曳，柏油路面整洁通畅，房屋外墙上农耕文化彩绘随处可见。走进江苏镇江句容天王镇戴庄村白沙自然村，可谓一步一景。
“那里就是小有声誉的白沙稻田画。”戴庄村党委副书记李有意抬手指着不远处的一片稻田。稻田画共分三个部分，最下面一排字是“喜迎二十大、永远跟党走，美丽句容福稻天王”，字的左上方是一个大的党徽，右上方是一家四口其乐融融的图案，营造农民丰收的喜悦，向党的二十大献礼。
2019年，白沙村开展高标准农田建设，将核心区330亩农田修整成了平整肥沃、水利设施配套、高灌低排、配套齐全的高产田、稳产田。此外，采用稻鸭共作的方式种植——鸭子在稻田里“安营扎寨”后吃掉稻田里的害虫杂草，鸭粪回田为水稻提供养料，并在田间养殖鱼、虾等水产增加收入。
“今年承包了27亩有机水稻，收割后，留下近30厘米的稻茬，只要定期灌溉，到10月份就又可以收割一季，这就是再生稻。”白沙村66岁的村民夏金祥介绍，再生稻由赵亚夫推广种植，既可以节约人力物力，又可以提高产量，深受农民欢迎。目前，戴庄村的再生稻种植面积有近千亩。
李有意向记者算了笔账：“按照测算，前期稻大概每亩产量700斤，再生稻每亩产量基本可以达到300斤，这样前后两茬可以达到每亩1000斤的产量，这和其他的常规稻差不了多少，卖出的价格却要高出不少，再加上鸭的收入，亩均效益高了很多。”
戴庄还在不断做大做强大米产业的延伸链。李有意告诉记者，有机越光大米的淀粉含量处于普通大米和糯米之间，可以很好地用来酿造白酒和加工成年糕、粽子等。他们引进了农产品深加工企业，以有机大米为原料，开发了一系列的白酒和年糕、粽子产品，这些产品已经推向市场，深受青睐。
李有意说到的农产品深加工企业是亚夫生物科技（镇江）有限公司和土山土水生态农业有限公司。记者在公司的游客体验中心（稻文化展示馆）看到，这里展陈着各式各样包装精美的容稻酒和年糕、粽子产品。
亚夫生物科技公司运营总监张婷婷介绍，公司是国家重点推广的一二三产融合发展项目，也是农业农村部的试点单位，集农业科研示范和农产品深加工、生态农业旅游于一体，都是以“稻”为核心展开的。比如，农产品深加工主要是针对戴庄的越光大米，有容稻酒、越光液、天王米酒三个品牌，另外还有一些季节性产品，包括年糕、粽子等。“公司2019年开始对外营业，生产的酒这两年销售了大概300吨，消耗的越光大米120吨。”
戴庄根据自身的地形特点提出了“水田保粮、岗坡致富”的经营理念。李有意告诉记者，在岗坡地上广泛种植着猕猴桃、日本甜柿、蓝莓、桃子等经济林果，树下养着鸡鸭，种植牧草可以喂羊，还利用发酵床养猪，可以说形成了经济林果+草+畜禽的有机生态产业体系。“经济林果的产值比水稻要高不少。”李有意举例说，在戴庄，目前经济附加值最高的就是蓝莓，一亩产量大概800斤，按平均批发价30元一斤算，亩产值大约2.4万元，“达到5000元钱的亩产值，就可以说是很高效的农业了。”
戴庄还成立了戴庄旅游公司，借助旅游公司开发了一系列的农耕文化品牌课程。比如和镇江市教育局合作的小桶种稻活动，旨在在中小学生心中扎下农耕文化的种子，取得了积极的反响。这些年经过逐步完善，戴庄构建了一条精品的红色和传统文化相结合的旅游路线——从赵亚夫事迹馆到白沙有机水稻种植基地和白沙特色田园乡村，再到现代农业产业园区、土山土水智慧农场，逐步打造了一个“路在林中、家在景中、人在绿中”的田园牧歌式戴庄。
据了解，目前戴庄全村866户中有812户以土地入股的形式加入合作社，全村务农村民全部加入合作社，合作社所得利润的80%返给农户。戴庄有机农业专业合作社成立以来，村集体经济收入从负债80万元逐步提高到年收入400多万元，村集体固定资产达2000万元。戴庄村人均纯收入从2003年的不足3000元跃升至2021年的3.75万元。（胡建伟辛一）
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